ONA RESTAURANT

ONA

Tradiciones Gastronómicas

“Ona” significa “regalo” en Pukina, el idioma hablado por los Uru Chipaya, antigua cultura andina, cuyos orígenes preceden al Imperio Inca y quienes fueron los primeros en cultivar la quinua y la papa,  un regalo que quedó desde entonces como parte de la dieta andina y universal. “Ona” es una celebración de nuestra biodiversidad y de las tradiciones gastronómicas Bolivianas. El restaurante* presenta un menú innovador diseñado para crear una experiencia culinaria de alto nivel priorizando ingredientes frescos, de temporada y de origen local.

Ona está liderado por un equipo de jóvenes chefs bolivianos apasionados por la comida boliviana y las tradiciones gastronómicas bolivianas.

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